7月15日(月)今月26日の高校生チャレンジショップの開催に向けて、食材の下準備と試作品づくりをしました。午前中から西町にある「月あかりカフェ」の厨房をお借りして、同好会のメンバー10人で作業を行いました。カフェの黒川さんの指導やアドバイスを受けながら、全員で作業を分担し、準備を行うことが出来ました。試作品でサバサンド、バイ貝を入れたコロッケ、ビワサンドを作り、全員で試食をしました。

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